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5月の 旬菜&玄米ごはんアレンジの料理教室☆

来週、
「旬菜と玄米ごはん」を取り入れた料理教室が2クラス自宅であります056.gif

この時季 無性に食べたくなるのが
“アスパラ”と“カツオ”なので (個人的にですが… ^-^;)、
旬のアスパラとカツオのメニューを中心に考えました。

  ・「カツオのエスニック風 玄米丼」
  ・「アスパラガスの豚肉巻き 生姜ソース」
  ・「春雨サラダ  マクロビオティックアレンジ」
  ・「豆腐白玉のお吸い物  マクロビオティックアレンジ」
 
 を予定しています。

その他
  ・アスパラガスの白和え 
  ・黒ゴマのムース(デザート)
 を事前に用意しておきますね♪

動物性のものが2種類あるので、
陰性と陽性のバランスを崩しにくく、
また消化を助ける付け合わせも紹介します。

もう何回かご一緒させていただいている方と、
初めてみえる方もいらっしゃるので少しドキドキしますが、
みんなで楽しく作り、
美味しくテーブルを囲めることを願ってお待ちしています072.gif

5月の 旬菜&玄米ごはんアレンジの料理教室☆_d0160074_12115146.jpg

by yasaijikan | 2010-05-19 12:31 | 旬菜&玄米料理教室


優しい風と 暮らしの recipe


by yasaijikan

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