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「野菜しい時間」

新しくなったわが家のキッチンで 
昨日 料理教室「野菜しい時間(やさしいじかん)」がありました。
実習型のレッスン、大人4名+1・お子様1名 でキッチンを囲みました。

工事終了が前日の夜だったので、
その日の夜中・当日の早朝と ギリギリまで片付けをしていました(汗)。
短期間で仕上げていただいて、
林先生、TACTのTさんはじめ 携わって下さった皆さんにただただ感謝です053.gif
そして、家族にも☆

そのおかげと生徒さんの手際の良さが加わって、
レッスンは想像以上にスムーズに進みました☆

今回は
「夏・わいわいビュッフェパーティーメニュー」
「ハーブの使い道recipe」
をテーマにしたメニュー。
ハーブはメイン料理・スープ、デザートに それぞれ合うものを香りとともに紹介。
何年も前からハーブは好きで庭やプランターに植えてみるものの、
そのまま・・・“ぱなしちゃん”になってしまっていた私・・・。
昨年から少しずつ、ハーブ料理のレパートリーが増えてきたので、
この時季ならではのフレッシュハーブを
皆さんにも有効的に取り入れていただけたらなぁと 選びました。
今日も皆さんの笑顔に囲まれて、楽しい時間をありがとうございました☆

来月は “夏の気軽なおもてなしメニュー”をテーマにしています。
わが家のお客様にもいつも好評なので、紹介するのが今から楽しみです♪
「野菜しい時間」_d0160074_1002862.jpg

by yasaijikan | 2010-06-30 10:58 | 旬菜&玄米料理教室


優しい風と 暮らしの recipe


by yasaijikan

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