ブルーベリー園へ

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た~くさん実っているブルーベリー。
車を30分~40分走らせ、昨日ブルーベリー狩りへ行ってきました。
帽子、サングラス、タオル、長袖のシャツ・・・と、暑い中、フル装備で(苦笑)。

ブルーベリー園から 車で約15分の所に住む 母にも手伝ってもらい
二人で1時間半くらい頑張り、4,5kg採れました~。
(昨年は 娘と二人で行ったけれど、 娘の収獲数は“0・ゼロ”、
 その場でぜ~んぶ自分の口に運んでいました(笑))

今年は1週間ほど遅れているそうで、まだ色づいていないものもあります。
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この木 ↑ は、葡萄の房のように実っています。
そこの園では、「ブルーレイ」や「ハーバード」という
覚えやすい名前の木がありました。

“ 美味しい料理は 美味しい素材から ” ということで
程良く熟していて 甘そうなものを厳選して摘みました!
そして、一年を通して楽しめるよう
主に ケーキ用として、新鮮な状態で冷凍庫へ・・・Zzz・・・。
(2台の冷凍庫を占領することになりますが・・・^^;)

昨晩早速、このブルーベリーを入れたチーズケーキを焼きました。
酸味を効かせた私のベイクドチーズケーキ、
ブルーベリーの甘味と酸味が後押ししてくれ 爽やかなケーキです☆
これからお届けに行ってきます。
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by yasaijikan | 2010-07-27 11:04 | 植物のチカラ | Trackback
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