ベトナム料理 ☆ レッスンへ

暑い季節というと、エスニックなテーブルが思い浮かびます。

辛味酸味 そして 独特の香りスパイシーな料理。

夏になると、そんな味に惹かれます。


そして先日

ベトナム料理を楽しもう』 をテーマにした
有元葉子さんのレッスンを受講してきました。

『和食』 『イタリアン』 『揚げ物』 『パーティーメニュー』・・・etc・・・
有元さんのレッスン受講は もう何度目かになりますが、
ベトナム料理は今回が初めて☆


カメラはNGの教室なので、ここに載せることはできませんが、
「 ベトナムにいるみたい ♡ 」 と 
同じテーブルの方と 話しながらいただいたメニュー。
(行ったことないけど(笑)!

沢山の “ レモングラスの茎・葉 ” や “ こぶみかんの葉 ” は
この辺で入手できるかなー・・・と 不安がありますが・・・^^;
現地を連想できる夏らしい味!を満喫できました。


レッスンでご紹介して下さったメニューと
幾つか同じものがこちらの冊子に載っていました☆
éclat 8月号、まだ店頭にあるのかな?
付録だったけど、素敵な冊子です♪
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by yasaijikan | 2012-07-30 20:53 | プラスの影響 | Trackback
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