Blackberry
義父から ブラックベリーが届きました。
小さいけれど 硬い種が沢山入っているブラックベリーは
ちょっと 敬遠されがち・・・。
でも、煮ると 色が抜群にGood☆です^^
12人で集まった 先週のホームパーティーでは、
イギリス人男性のお客様もいらっしゃり、食後にスコーンを焼くことに。
添えるジャムとして
strawberry&blackberry を思いつき、
春に瓶詰したイチゴジャムに、このジャムを合わせてみました♪
味はイチゴ、色は大人色・・・くらいの配合です。
そして、
いつになく かなり集中して(笑) 淹れた紅茶を
本場のかたに 喜んでいただけたことが
すごーく嬉しく、ご褒美をもらったようでした☆
この日、驚いたことは
精米したお米より、玄米の方が人気があったこと!
せっかくの機会だから 玄米を味わっていただきたい!と、
圧力鍋で炊いた玄米と
精米した土鍋ごはんを用意したのです。
男性も子ども (※:ウチの娘を除く(笑) も
玄米をおかわりしていたことに 嬉しい発見がありました!
これからも 玄米ごはんをより美味しく・楽しく
ご紹介してきたいなぁと思ったのでした☆
by yasaijikan
| 2013-08-20 09:34
| 旬菜