タイ☆ごはん屋さん

暑くなると ムショーに惹かれる エスニックごはん☆

普段そうでもないのに、夏になると自分でも不思議なほど 恋しくなるんです。

甘味と辛味と酸味、そしてあの独特の香り。


2年前の夏のレッスンメニューでご紹介したドレッシングは、今年も我が家で重宝しています♪


先日、新たな味を求めて、タイごはん屋さんに出かけました。

タイの食材店の方から教えていただいた、タイの女性が作っているお店です。

日本語が通じて良かった、「ケータイで写真を撮ってもいいですか?」とたずねたら

笑顔で答えてくれました^^
d0160074_20121093.jpg

辛味は調整でき、しっかり甘みを感じられるから、子供も大丈夫そう^^

特に揚げた春巻きが気に入ったようでした♪

そして先日、しっかり味付けをした煮豚と野菜を巻き巻きして、私も生春巻きを作りました。
d0160074_9414347.jpg

スイートチリソースの他にもタレのバリエーションを考案中デス^^
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by yasaijikan | 2014-07-04 22:33 | ごはん | Trackback
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