ポム・ピュレ

今日は参観日。お天気に恵まれて良かった♪

出掛ける前に、来週のスイーツレッスンの詰めの試作をしています。

キッチンは甘い香りに包まれて♪



今月のレッスンの「ブリニ」をより楽しめるメニューとして

ポムピュレ(マッシュポテト)や、

それをベースにしたソースを作り、サーモンと合わせたメニューをご紹介しています。

ベースにコクがあるので、簡単に味が調うんですよ♪

先週のレッスンでは、ブリニよりこちらのレシピの方が喜ばれたかも?!(笑)
d0160074_11305442.jpg

美味しいキャベツをいただいたので (T様、ありがとうございます!)

このキャベツを活かしたくて、昨晩、ロールキャベツを作ったのですが、

ポムピュレを添えてみたところ、想像以上にgood☆でした~

(・・・で、完売デス^^)



ベースを作っておけば、展開次第でレパートリーが無限大!

" 料理の楽しさ ” の一つですね☆
[PR]
by yasaijikan | 2014-11-18 09:48 | ごはん | Trackback
トラックバックURL : http://yasaijikan.exblog.jp/tb/21312472
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


優しい風と 暮らしの recipe


by yasaijikan

HP

カテゴリ

全体
旬菜&玄米料理教室
☆料理教室のご案内☆
植物のチカラ
旬菜
優しい時間
手作りの
スイーツレッスン
お菓子な時間
ごはん
プラスの影響
スタート
キッチンツール
思いがけず↗
natural sweets
思うコト
ホームページ
異国にて
未分類

最新の記事

夏の涼
at 2017-08-06 18:44
夏の休み
at 2017-07-17 21:32
涼やかに
at 2017-07-15 20:14
梅 × 鰯
at 2017-07-15 17:42
きょうのおやつ
at 2017-07-13 17:00
夏のおとも
at 2017-07-11 08:30
丸ごと一個の
at 2017-07-05 18:01
ギョ☆ギョ☆ギョ
at 2017-06-28 20:17

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
more...

検索

タグ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31