2017年 07月 05日 ( 1 )

丸ごと一個の

これは
d0160074_17502976.jpg
パンではなく、

中に

丸ごと一個の茄子が入っている

“ 茄子のおやき ” です。




意外かもしれませんが

ウスターソースをかけて食べるんです。
d0160074_17511928.jpg
新婚当時

「このおやきは覚えてね」

と、義母から言われたひとつ。



その当時作った時は

茄子を生地で包むことが難しくて四苦八苦していたけれど

今日、おやつ用にトライしたら案外スムーズで

ホッ。




夏の味です。






・・・・・・・・・・・・・・



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by yasaijikan | 2017-07-05 18:01 | 旬菜 | Trackback


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