カテゴリ:植物のチカラ( 57 )

夜桜

まだ桜が咲いていてくれました。

寒いところだからでしょうか、山の麓の川沿いに並ぶ桜の木。
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こちら↓は 娘の誕生の記念樹で

GWに 毎年会いに来ています。
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年々 大きく丈夫になって。

今年はちょっぴり凛々しく見えました。




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by yasaijikan | 2017-05-07 10:22 | 植物のチカラ | Trackback

花開く

こんな感じでスタートした先週
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で し た が、


花吹雪の週末になりました。

お客様がみえた頃、ちょうど満開になり

先週はお花見の良いタイミングだったなぁと思います。



植物は花開き、虫たちも活動しているように、私にとって

いろんなことが一気に動き出した4月でした。

動けることに感謝し、本当に有難く思っています。

全力で取り組みながらも

落ち着いて動くことの大切さと難しさを体感して

4月を終えようとしています。

これは5月の …これからの課題です。



プレッシャーに押し潰されそうになっても


大好きな料理を大好きなまま進んでいきたいなぁと。



2017年4月。

今月もありがとうございました。

これからも よろしくお願い申し上げます。






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by yasaijikan | 2017-04-30 20:04 | 植物のチカラ | Trackback

ジューンベリーの白い花

今週のレッスン時には

ウチの小さな庭が、少し華やいでいました。

長く寒い冬を越え、ゆっくり芽吹いてきた植物たち。


皆さん気づいて下さり、植物たちも嬉しかったことでしょう^^

やわらかな緑が優しく映る 季節です。
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レッスンでは春の食材で

『お重でいただく マクロ☆和食 』をテーマに

ご紹介させていただきました。

3月メニューと同じ内容でしたが、

4月のテーブルを近いうちにアップしようと思います。

お越し下さった皆様、どうもありがとうございました❤︎



春食材と言えば、筍や桜鯛等もありますね。

しっかり鯛を味わえるので

いつ頃からか、鯛ごはんを炊く時は骨からとった出汁を使っています。

残ったお出汁は茶碗蒸しにしたりスープでいただいたり。

あ、昨年のレッスンでも登場しましたね。

筍は先のやわらかい方はパスタに、

他は筍ご飯でいただきました。

今年娘が筍ごはんを3杯もおかわりをするようになって

連日で炊いた我が家。

嬉しい驚きでした。

嬉しいと言えば、

数年前の春にご紹介致しました「筍の信田巻き」を

今年も作られたというご連絡をいただきました☆

ご家族様にもご好評とのこと、

ご家族様の笑顔を思い浮かべながらメールを読ませていただいたのでした。

いつもありがとうございます☆




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by yasaijikan | 2017-04-22 10:13 | 植物のチカラ | Trackback

雪の花

昨日はまだ薄暗い中、雪掻きスタート。

寝ぼけた頭のまま、ただ手を、体を動かしていただけだけの私に対して

オットは力強く雪掻きをしていて。

今年は朝に強くなれたらなと…願います。



たっくさーん 降りましたよ。

程よくしっとりしている雪でした。
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満開の 雪の花。
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関東のお友達、びっくりするだろうな〜




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by yasaijikan | 2017-01-10 08:32 | 植物のチカラ | Trackback

雪と紅葉とパンジーと

葉の残る枝に降り積もる雪。

昨日は珍しい光景でした。



キレイな初雪。

(雪が積もったと言っても困るほどの量ではないから

今のところ “キレイに映る” 心にゆとりがあります 笑)

今日は 出先で見つけた一枚を。
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by yasaijikan | 2016-11-25 18:53 | 植物のチカラ | Trackback

スモークツリーとピクルス

フワフワしたスモークツリーと

瓶詰めのピクルスの色、なんだか似ている⁈
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自然界の美しい色。
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by yasaijikan | 2016-06-23 21:27 | 植物のチカラ | Trackback

香りも

ホントは

香りも一緒に届けたい
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by yasaijikan | 2016-05-16 09:43 | 植物のチカラ | Trackback

ここには

今、自然界のやわらかな色に包まれているここは母の庭。

雪の多いこの場所で、長い間真白く覆われていた冬の庭にも春がきました。
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“自然” と言う言葉は、植物等の“自然界”に当てはまりもするし

“自然体”と言うように 人の様子を表す時にも使われるし

“当たり前や当然のこと” のように状態を表す時にも使われる。
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九州が大きく揺れた4月

“衣食住” が当たり前のように満たされる世の中であってほしいと

強く願った月でした。

どうしたら自然界と穏やかに仲良くやっていけるのかな…
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母の庭を歩いていて見つけた水仙は

寄り添いながら咲いているように見えました。
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by yasaijikan | 2016-05-06 19:26 | 植物のチカラ | Trackback

春色の花

1月レッスンメニューの色調が落ち着いていたので

テーブルフラワーは明るい色を選びました。

オレンジ色のバラと
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オレンジ色のチューリップ。
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春色の花。

黄色やオレンジ色は 明るい “ 春を表す色 ” という気がします。
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by yasaijikan | 2016-02-08 23:29 | 植物のチカラ | Trackback

 今年最後のプチトマト

熟す事がムズカシイこの季節、

鑑賞用として 目からいただいています。
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by yasaijikan | 2015-11-23 08:20 | 植物のチカラ | Trackback


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