「野菜しい時間」

新しくなったわが家のキッチンで 
昨日 料理教室「野菜しい時間(やさしいじかん)」がありました。
実習型のレッスン、大人4名+1・お子様1名 でキッチンを囲みました。

工事終了が前日の夜だったので、
その日の夜中・当日の早朝と ギリギリまで片付けをしていました(汗)。
短期間で仕上げていただいて、
林先生、TACTのTさんはじめ 携わって下さった皆さんにただただ感謝です053.gif
そして、家族にも☆

そのおかげと生徒さんの手際の良さが加わって、
レッスンは想像以上にスムーズに進みました☆

今回は
「夏・わいわいビュッフェパーティーメニュー」
「ハーブの使い道recipe」
をテーマにしたメニュー。
ハーブはメイン料理・スープ、デザートに それぞれ合うものを香りとともに紹介。
何年も前からハーブは好きで庭やプランターに植えてみるものの、
そのまま・・・“ぱなしちゃん”になってしまっていた私・・・。
昨年から少しずつ、ハーブ料理のレパートリーが増えてきたので、
この時季ならではのフレッシュハーブを
皆さんにも有効的に取り入れていただけたらなぁと 選びました。
今日も皆さんの笑顔に囲まれて、楽しい時間をありがとうございました☆

来月は “夏の気軽なおもてなしメニュー”をテーマにしています。
わが家のお客様にもいつも好評なので、紹介するのが今から楽しみです♪
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# by yasaijikan | 2010-06-30 10:58 | 旬菜&玄米料理教室 | Trackback

キッチンの石

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リフォーム中のキッチンに、昨日 “石”が貼られました。
私にとってここは 特に “夢を表す場所” でした。
これにも惹かれたけど、当初私が希望していたタイプとは、
多分・・・対照的なもの。

昨日出来上がっていくキッチンと 貼られたてのタイル、
建築家の林先生のアドバイス通りだったと実感しながら、
貼ってくれているおじちゃんの背中を見守りつつ、
思わず 頷いていたのでした☆

今朝は9時からスタートです。
いよいよ本体部。
ドキドキ&ワクワク そして・・・娘の寝返りキックで何度も起きた私。
ちょっと ボーっとしてるけど、それまでにあと一台、
このキッチンで作る最後のケーキを焼き、お届けに行ってきます。
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# by yasaijikan | 2010-06-26 06:33 | スタート | Trackback

小粒ちゃん☆イチゴ

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今年 ウチの庭の初物の “イチゴ”。
何年か前に植えたままなので、ヒョロッとした小粒ちゃんです。

早朝のサッカー観戦をして(おめでとーございます!)、
そのまま庭に出た夫が見つけました☆

もう少ししたら起きてくる娘に採ってもらおうと思います。
それをエサに(笑)、機嫌良く目覚めもらう予定です☆
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# by yasaijikan | 2010-06-25 06:20 | 旬菜 | Trackback

採れたての実

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“June berry” の赤い実。
6月も下旬になり、この実もあと僅かになりました。

毎日この実を食べることを楽しみにしている娘の為、
今朝も 夫がとってくれました。
だいぶ鳥さんたちも食べ、上の方の赤色はなくなったけど
今年は随分 楽しませてもらいました☆
娘はこの房の状態のものを、
直接 下からかじって(一つずつ手でとらず)食べています(苦笑)。。。
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# by yasaijikan | 2010-06-24 08:02 | 優しい時間 | Trackback

クリスタルリーフ

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近くのスーパーで見つけた「クリスタルリーフ」。
表面が水晶のようなきらきらとした水泡に覆われていることから名付けらたとか。

涼しげな装い、これがプラスされるだけで
視覚から涼を感じられるサラダに グレードアップしそうです。
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# by yasaijikan | 2010-06-22 21:58 | 旬菜 | Trackback


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