夏のおとも

暑いけど

カラダを冷やしすぎるのは苦手、

でも

時にはクールダウンしたい。






温かくしていただく

フレッシュハーブティー と
d0160074_08094620.jpg
水出しのアイスコーヒー。
d0160074_08101507.jpg
双方とも すっきりしています。




頭がボーッとしている時は

案外 フレッシュハーブティー、オススメです。


オットは

「 草汁 」って呼んでましたけど …^ ^;





・・・・・・・・・・・・・





[PR]
# by yasaijikan | 2017-07-11 08:30 | 手作りの | Trackback

丸ごと一個の

これは
d0160074_17502976.jpg
パンではなく、

中に

丸ごと一個の茄子が入っている

“ 茄子のおやき ” です。




意外かもしれませんが

ウスターソースをかけて食べるんです。
d0160074_17511928.jpg
新婚当時

「このおやきは覚えてね」

と、義母から言われたひとつ。



その当時作った時は

茄子を生地で包むことが難しくて四苦八苦していたけれど

今日、おやつ用にトライしたら案外スムーズで

ホッ。




夏の味です。






・・・・・・・・・・・・・・



[PR]
# by yasaijikan | 2017-07-05 18:01 | 旬菜 | Trackback

ギョ☆ギョ☆ギョ

ギョ

d0160074_20143182.jpg


ギョ

d0160074_20135777.jpg
魚:ギョ

d0160074_20131815.jpg

イサキちゃん☆





鱗をとる分

鯵より時間はかかるけれど

鯛より

ずっとラクにおろせます。



お魚レッスンのリクエストをいただいていたこと

思い出しました。

コツをつかめば

まな板を汚さず

キレイなまま完了します☆



秋以降になりますが

リクエスト、ちゃんと覚えていますので

もう暫くお待ちくださいませね






・・・・・・・・・・・・・・・・・






[PR]
# by yasaijikan | 2017-06-28 20:17 | ごはん | Trackback

i ro do ri


紫陽花が見頃になりました。



紫陽花は

雨の日も

晴れの日も

曇り空の日も

それぞれ魅力的に映るから不思議。



緑メインのウチの小さな庭に

少しだけ 差し色 が。
d0160074_17222417.jpg
「盛り付けにおいて、たとえ白いお皿であっても色としてカウントする」。

料理を学んでいる中で知ったこと。

そう、白いお花も “ 彩 ” です。



こちらは

昨日庭から 娘が摘んできたもの。

庭から駆け足で戻り、水に浮かべてました。
d0160074_17362913.jpg
摘んだと言うのか

毟ってきた と言うのか…^ ^;





・・・・・・・・・・・・・・・・



[PR]
# by yasaijikan | 2017-06-27 17:39 | 優しい時間 | Trackback

ささやかな

窓を開けて

外との繋がりを感じる。



夕暮れ時、

この季節だからこそ、の

ささやかな灯は
d0160074_22425274.jpg


キッチンで夕ごはんを作っている私にとって

ささやかだけど 贅沢な眺め、

ちょっとした ホッとタイムになっているようです。




・・・・・・・・・・・・・







[PR]
# by yasaijikan | 2017-06-20 23:04 | 優しい時間 | Trackback


優しい風と 暮らしの recipe


by yasaijikan

HP

カテゴリ

全体
旬菜&玄米料理教室
☆料理教室のご案内☆
植物のチカラ
旬菜
優しい時間
手作りの
スイーツレッスン
お菓子な時間
ごはん
プラスの影響
スタート
キッチンツール
思いがけず↗
natural sweets
思うコト
ホームページ
異国にて
未分類

最新の記事

夏の涼
at 2017-08-06 18:44
夏の休み
at 2017-07-17 21:32
涼やかに
at 2017-07-15 20:14
梅 × 鰯
at 2017-07-15 17:42
きょうのおやつ
at 2017-07-13 17:00
夏のおとも
at 2017-07-11 08:30
丸ごと一個の
at 2017-07-05 18:01
ギョ☆ギョ☆ギョ
at 2017-06-28 20:17

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
more...

検索

タグ

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31