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 秋のお弁当



一緒にいられるひと時を大切にしたいから。


帰宅してすぐお出しできるものは…?


→ 作り置きのできるお弁当

ということで

この日は冷蔵庫に入れるものと

そのままOKなものとに分けて詰めておきました。



 秋のお弁当_d0160074_12215963.jpeg


ごはんは土鍋で炊いた簡単栗ごはん🌰

炊き立てを召し上がって頂きたかったけれど

帰宅してからでは間に合わず

出かける前に火にかけるしかなかったから

帰宅後すぐセイロに移し、リヒートすることに。

冷たいものは冷たく

温かいものは温かく。


召し上がっていただきたいな。





・・・・・・・・・
# by yasaijikan | 2020-11-14 12:38 | ごはん

ゴボウの




根菜の季節ですね。



最近、まとめているのは

ゴボウのレシピ。



和だけでなく洋レシピも作っています。

あ、こちら↓は和の味付けです。




衣にハト麦を混ぜていますが

思っていたより

噛み応えのある食感がよく合いました☆


ゴボウの_d0160074_21194403.jpeg


来年の今頃は

ゴボウ特集のレッスンができるでしょうか☆







・・・・・・・・





 


# by yasaijikan | 2020-10-05 21:44 | 旬菜

 栗のおやつ






裏漉した栗がまだ温かいうちに

軽く味を入れて




 栗のおやつ_d0160074_09454011.jpeg


ラップで包み

丸めて完成☆



いつかちゃんと和菓子も学んでみたい…!



 栗のおやつ_d0160074_09455268.jpeg


合わせるのは

焙じ茶?紅茶? 

迷ったけれど

この日は紅茶といただきました🌰





・・・・・・







# by yasaijikan | 2020-10-01 21:05 | 旬菜

 栗おこわ




先週のこと。



治療中の右手首を酷使しながら剥いた💦栗🌰を

蒸籠で蒸した栗おこわ。




 栗おこわ_d0160074_21412451.jpeg


お重に詰めていただきました。


 栗おこわ_d0160074_21415084.jpeg



銀杏の型で抜いたけれど、

潰さないよう優しく詰めたら

おこわが崩れて

何だか分からなくなってしまいました。。





今夜は空がとってもキレイです




・・・・・・







# by yasaijikan | 2020-09-28 21:52 | 旬菜

ひんやりと





朝晩がぐっとひんやりしてきましたね。




冷たい飲み物はそろそろ最後かなー

と思っていたら



ひんやりと_d0160074_21263050.jpeg



今日は秋晴れ、

今週は週間予報によると

おひさまマークが並ぶようです☀️







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# by yasaijikan | 2020-09-27 17:03 | 優しい時間


優しい風と 暮らしの recipe


by yasaijikan

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