大さじ2?

最近、ちょっとポーッとしたい夜に

少しいただくようになりました。



自家製甘い果実酒 × 甘くない赤ワイン
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お酒、初心者の私には

この量が ちょうどイイ…ようです。





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# by yasaijikan | 2017-05-09 21:37 | 優しい時間 | Trackback

夜桜

まだ桜が咲いていてくれました。

寒いところだからでしょうか、山の麓の川沿いに並ぶ桜の木。
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こちら↓は 娘の誕生の記念樹で

GWに 毎年会いに来ています。
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年々 大きく丈夫になって。

今年はちょっぴり凛々しく見えました。




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# by yasaijikan | 2017-05-07 10:22 | 植物のチカラ | Trackback

旬の筍でグリーンカレーを

筍シーズン。

この春、3度目の筍ご飯を炊きました。

筍料理も色々ありますが

先日、ふと思いつき グリーンカレーを作りました。

普段は、年間を通して出回ってくれている筍の水煮で作るけれど

この季節は贅沢に、新筍で☆
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食感も風味も一ランクアップします♪


って、軽いナスに埋もれて

筍、見えませんね…^^;




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# by yasaijikan | 2017-05-04 18:27 | ごはん | Trackback

鍋でコトコト

思いの外

娘がおかわりするほど気に入ってくれたらしい

黄緑色のポタージュ。

左上から時計回りに

before → after
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仕上がりは滑らかに

イメージ通りに作れました^^



そしてこちらは作ってみたいと思っていた

赤ではなく、オレンジ色のトマトソース。
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丁寧に作ると

やっぱりイイコトある☆






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# by yasaijikan | 2017-05-03 09:38 | ごはん | Trackback

花開く

こんな感じでスタートした先週
d0160074_19322461.jpg

d0160074_19351524.jpg
で し た が、


花吹雪の週末になりました。

お客様がみえた頃、ちょうど満開になり

先週はお花見の良いタイミングだったなぁと思います。



植物は花開き、虫たちも活動しているように、私にとって

いろんなことが一気に動き出した4月でした。

動けることに感謝し、本当に有難く思っています。

全力で取り組みながらも

落ち着いて動くことの大切さと難しさを体感して

4月を終えようとしています。

これは5月の …これからの課題です。



プレッシャーに押し潰されそうになっても


大好きな料理を大好きなまま進んでいきたいなぁと。



2017年4月。

今月もありがとうございました。

これからも よろしくお願い申し上げます。






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# by yasaijikan | 2017-04-30 20:04 | 植物のチカラ | Trackback


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