sweet pumpkin

このところ、一気に秋になったので
ほっこりおやつを作りたくなりました（この秋２回目）☆　
“スイートポテト　”　ならぬ、“　スイートパンプキン　”。

マッシャーで潰してもいいのですが、
フードプロセッサーを使うと、より滑らかになります。
本格的に仕上げたいときは、
バターや洋酒も加えますが、
今回は子供と楽しめるおやつとして、
バターを加えずに。
そして、メープルシロップと自然塩少々で甘みをプラス。

シナモンパウダーや生姜のしぼり汁を隠し味程度　加えると
味に奥行きが出て気に入っています☆

色付いたモミジを見られるのも　もうすぐ･･･ですね。