野菜しい時間

yasaijikan.exblog.jp

ブログトップ

ゆっくりと…

昨夜ニュースを見ていて
突然の訃報に驚きました…

いつか
いつかお会いしてみたかった…

今日は東京での研修日。
束の間のホッとタイムを過ごさせていただきました。

ポールボキューズさんと
天国でお料理を楽しまれるのかな…

ゆっくり休まれますことを願うばかり…

御冥福をお祈りします

・・・・・・・・・・・

■ [PR]

# by yasaijikan | 2018-08-07 20:00 | 思うコト | Trackback

Fondant au chocolat

今月のレッスン後のティータイムは
「 Fondant au chocolat 」

とろけるようなやわらかな食感の
チョコレートアイスケーキ。

クレームアングレーズ&ブラックベリーのソースを添えて。

水出しのアイスコーヒーと召し上がっていただきました☆

・・・・・・・・・・・・

■ [PR]

# by yasaijikan | 2018-07-27 17:55 | 旬菜&玄米料理教室 | Trackback

7月のテーブル

7月は旬の夏野菜と
夏らしい味付けのメニューをご紹介させていただいております。

この時季ならではの組み合わせを考えました。
暑い日に是非どうぞ☆

・・・・・・・・・・・・・

■ [PR]

# by yasaijikan | 2018-07-19 21:52 | 旬菜&玄米料理教室 | Trackback

オリーブの実×Wトマトソース＆ベジヌードル

オリーブの実をテーマにしようと思ったのは

自分でも少し不思議です。

それも、2ヶ月に渡り。

グリーンの実は6月に、ブラックの実は7月に。

あまり馴染みのない食材かもしれませんが
美味しくてご紹介したくなっちゃったんですょ…☆

ズッキーニのヌードルはこの季節におすすめです☆

が、
レッスン時にお伝え致しましたように
このソースはペンネと良く合いますので
一度お試しくださいね☆

今月はフレンチ使いのブラックオリーブを
玄米や和のテイストと合わせていきます。

ちょっと冒険の組み合わせなので
今月は内心ドキドキしながら
お会いできる皆さまをお待ちしています☆

・・・・・・・・・・

■ [PR]

# by yasaijikan | 2018-07-11 22:27 | 旬菜&玄米料理教室 | Trackback