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ハト麦入り





今年はハト麦入り七草粥


ハト麦入り_d0160074_21330632.jpeg


でした










# by yasaijikan | 2021-01-07 21:37 | 旬菜

くまのフェーヴ








くまのフェーヴ_d0160074_15395761.jpeg

















# by yasaijikan | 2021-01-06 15:40 | お菓子な時間

栗のケーキ




冷凍して忘れかけていた栗を

ペースト → クリームに🌰



同じ頃、焼いて残っていた

メレンゲを砕いて中にも外にも散らして、

余っていた甘栗も同様に。


栗のケーキ_d0160074_09480594.jpeg




残り物だけど

栗感満載のケーキに仕上がったのでした🌰

(地元の栗に感謝!)



今年も残り物を活かして

美味しく変身させていきたいなと思いつつ、

明日用の GALETTE DES ROIS の準備を。


この生地も冷凍庫から取り出して。

だいぶ前、フイユタージュの練習として作っておいたものですが

さてさて、上手な層が出来るでしょうか…





・・・・・・・・








# by yasaijikan | 2021-01-05 10:19 | お菓子な時間

今年の12月





沢山作り

笑顔で食べてもらえることが嬉しかった

12月でした☆

今年の12月_d0160074_15395315.jpeg

クリスマスに

野菜しい時間ノートから

選んで下さったとのご連絡を頂いたことも

嬉しかったな。





温かな夜を…☆
今年の12月_d0160074_15400527.jpeg






・・・・・



# by yasaijikan | 2020-12-25 15:45 | 優しい時間

前菜





この冬は

前菜を楽しんでいただけるよう考え


私自身も楽しんでいたなぁ、と。


 前菜_d0160074_10542201.jpeg











.















# by yasaijikan | 2020-12-22 11:05 | 優しい時間


優しい風と 暮らしの recipe


by yasaijikan

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